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火腿青菜炒鸡蛋

火腿青菜炒鸡蛋

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需要食材

    • 火腿
    • 4小根
    • 鸡蛋
    • 3个
    • 青菜
    • 100g
    • 油
    • 2勺
    • 盐
    • 1勺
    • 蚝油
    • 1勺

做法步骤

1.

准备好食材

火腿青菜炒鸡蛋,准备好食材

2.

青菜洗干净，去掉根部，掰成一叶叶

火腿青菜炒鸡蛋,青菜洗干净，去掉根部，掰成一叶叶

3.

火腿切成斜刀片

火腿青菜炒鸡蛋,火腿切成斜刀片

4.

鸡蛋打散，撒入盐

火腿青菜炒鸡蛋,鸡蛋打散，撒入盐

5.

加少许清水

火腿青菜炒鸡蛋,加少许清水

6.

搅拌均匀备用

火腿青菜炒鸡蛋,搅拌均匀备用

7.

起油锅，油烧热，倒入鸡蛋液，煎至金黄色

火腿青菜炒鸡蛋,起油锅，油烧热，倒入鸡蛋液，煎至金黄色

8.

加入火腿片，翻炒均匀

火腿青菜炒鸡蛋,加入火腿片，翻炒均匀

9.

加入青菜

火腿青菜炒鸡蛋,加入青菜

10.

翻炒至青菜恹恹，撒入盐调味

火腿青菜炒鸡蛋,翻炒至青菜恹恹，撒入盐调味

11.

淋入蚝油提鲜

火腿青菜炒鸡蛋,淋入蚝油提鲜

12.

一直翻炒熟，就可以关火了

火腿青菜炒鸡蛋,一直翻炒熟，就可以关火了

13.

美味的火腿青菜炒鸡蛋就做好了

火腿青菜炒鸡蛋,美味的火腿青菜炒鸡蛋就做好了

小贴士

  1. 鸡蛋打散，加少许清水，炒出来的鸡蛋饼，口感更加软滑细腻。

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该菜谱创建于: 2021年08月30日 15:52
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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