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火腿青菜炒鸡蛋

火腿青菜炒鸡蛋

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需要食材

    • 青菜
    • 500g
    • 爆炒火腿肠
    • 1根
    • 鸡蛋
    • 2个

做法步骤

1.

首先我们准备好所有食材

火腿青菜炒鸡蛋,首先我们准备好所有食材

2.

火腿肠切片，鸡蛋加少许料酒，打散

火腿青菜炒鸡蛋,火腿肠切片，鸡蛋加少许料酒，打散

3.

青菜洗净，切碎，控干水分

火腿青菜炒鸡蛋,青菜洗净，切碎，控干水分

4.

起油锅，油热后将鸡蛋液翻炒至凝固结块，盛出备用

火腿青菜炒鸡蛋,起油锅，油热后将鸡蛋液翻炒至凝固结块，盛出备用

5.

锅内添少许食用油，下青菜

火腿青菜炒鸡蛋,锅内添少许食用油，下青菜

6.

翻炒至青菜变软，体积变小

火腿青菜炒鸡蛋,翻炒至青菜变软，体积变小

7.

加入火腿肠片，翻炒30秒

火腿青菜炒鸡蛋,加入火腿肠片，翻炒30秒

8.

加入鸡蛋，翻炒均匀

火腿青菜炒鸡蛋,加入鸡蛋，翻炒均匀

9.

加一勺细盐，翻炒均匀，即可

火腿青菜炒鸡蛋,加一勺细盐，翻炒均匀，即可

10.

装盘

火腿青菜炒鸡蛋,装盘

11.

成品图

火腿青菜炒鸡蛋,成品图

小贴士

  1. ① 我用的是双汇爆炒火腿肠，你也可以选择你所喜欢的其他品牌！
  2. ② 我用的是本地小青菜，你也可以选择你所喜欢的其他品种青菜！

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该菜谱创建于: 2021年08月31日 17:17
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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