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火腿青菜炒鸡蛋

火腿青菜炒鸡蛋

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需要食材

    • 蒜薹
    • 250g
    • 火腿肠
    • 半根
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 娃娃菜
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 花生油
    • 适量
    • 清水
    • 少许
    • 料酒
    • 少许

做法步骤

1.

蒜薹摘段

火腿青菜炒鸡蛋,蒜薹摘段

2.

娃娃菜洗净切小块

火腿青菜炒鸡蛋,娃娃菜洗净切小块

3.

火腿切长条

火腿青菜炒鸡蛋,火腿切长条

4.

蒜薹倒入开水锅煮两分钟

火腿青菜炒鸡蛋,蒜薹倒入开水锅煮两分钟

5.

捞出过冷水后沥干

火腿青菜炒鸡蛋,捞出过冷水后沥干

6.

鸡蛋打入碗中，加入少许清水和料酒拌匀

火腿青菜炒鸡蛋,鸡蛋打入碗中，加入少许清水和料酒拌匀

7.

热锅凉油，倒入蛋液煎至凝结，用锅铲切成小块

火腿青菜炒鸡蛋,热锅凉油，倒入蛋液煎至凝结，用锅铲切成小块

8.

出锅备用

火腿青菜炒鸡蛋,出锅备用

9.

起锅热油，倒入青菜和火腿中火翻炒三分钟左右

火腿青菜炒鸡蛋,起锅热油，倒入青菜和火腿中火翻炒三分钟左右

10.

倒入鸡蛋，加入酱油，再继续翻炒两分钟左右即可出锅

火腿青菜炒鸡蛋,倒入鸡蛋，加入酱油，再继续翻炒两分钟左右即可出锅

11.

一道简单易做的火腿青菜炒鸡蛋就做好了。

火腿青菜炒鸡蛋,一道简单易做的火腿青菜炒鸡蛋就做好了。

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该菜谱创建于: 2021年09月05日 17:02
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