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醋溜木须肉

醋溜木须肉

需要食材

    • 料酒
    • 1勺
    • 鸡蛋
    • 3个
    • 葱花
    • 10g
    • 胡萝卜
    • 1根
    • 老陈醋
    • 1勺
    • 1勺
    • 白糖
    • 半勺
    • 猪肉
    • 200g
    • 淀粉
    • 半勺
    • 2勺
    • 木耳
    • 10g
    • 黄瓜
    • 1根

做法步骤

1.

准备好食材

醋溜木须肉,准备好食材

2.

木耳提前泡发清洗干净

醋溜木须肉,木耳提前泡发清洗干净

3.

胡萝卜洗净,切成薄片

醋溜木须肉,胡萝卜洗净,切成薄片

4.

黄瓜洗净,切成薄片

醋溜木须肉,黄瓜洗净,切成薄片

5.

猪肉切成薄片,腌制入味,淋上料酒

醋溜木须肉,猪肉切成薄片,腌制入味,淋上料酒

6.

加淀粉,抓匀,静置腌制入味

醋溜木须肉,加淀粉,抓匀,静置腌制入味

7.

鸡蛋打散

醋溜木须肉,鸡蛋打散

8.

起油锅,油烧热,倒入鸡蛋液,煎至金黄色,移出来备用

醋溜木须肉,起油锅,油烧热,倒入鸡蛋液,煎至金黄色,移出来备用

9.

锅里加葱花爆香,投入猪肉片,翻炒变色

醋溜木须肉,锅里加葱花爆香,投入猪肉片,翻炒变色

10.

加入蔬菜,翻炒均匀

醋溜木须肉,加入蔬菜,翻炒均匀

11.

撒入盐调味

醋溜木须肉,撒入盐调味

12.

淋入老陈醋

醋溜木须肉,淋入老陈醋

13.

加入鸡蛋饼,翻炒均匀

醋溜木须肉,加入鸡蛋饼,翻炒均匀

14.

最后撒上一勺糖,翻炒均匀

醋溜木须肉,最后撒上一勺糖,翻炒均匀

15.

美味的醋溜木须肉就做好了

醋溜木须肉,美味的醋溜木须肉就做好了

小贴士

  1. 猪肉加淀粉腌制,会更加顺滑柔软。
  • 皓月天空3331

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