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清炒茄子丝

清炒茄子丝

需要食材

    • 茄子
    • 3个
    • 大蒜
    • 3瓣
    • 原味鲜
    • 1勺
    • 红椒
    • 适量
    • 适量
    • 五香粉
    • 少许

做法步骤

1.

三个本地小青茄子去皮清洗干净。

清炒茄子丝,三个本地小青茄子去皮清洗干净。

2.

切成斜片。

清炒茄子丝,切成斜片。

3.

再切成细丝。

清炒茄子丝,再切成细丝。

4.

半个红椒切成细丝。

清炒茄子丝,半个红椒切成细丝。

5.

三瓣大蒜切碎。

清炒茄子丝,三瓣大蒜切碎。

6.

锅中放略多一点的油,加入蒜末爆香。

清炒茄子丝,锅中放略多一点的油,加入蒜末爆香。

7.

加入茄丝翻炒均匀。

清炒茄子丝,加入茄丝翻炒均匀。

8.

加入适量食盐和五香粉翻炒均匀。

清炒茄子丝,加入适量食盐和五香粉翻炒均匀。

9.

加入红椒丝翻炒至断生。

清炒茄子丝,加入红椒丝翻炒至断生。

10.

等茄子炒软后,加入一勺太太乐原味鲜。

清炒茄子丝,等茄子炒软后,加入一勺太太乐原味鲜。

11.

快速翻炒均匀即可。

清炒茄子丝,快速翻炒均匀即可。

12.

美味完成。

清炒茄子丝,美味完成。

小贴士

  1. 这种本地茄子怎么炒都好吃,而且有种香甜甜的味道,加入了原味鲜,味道更鲜美了!
  • 卤蛋厨房

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