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凉拌蒜苗

凉拌蒜苗

需要食材

    • 蒜苗
    • 1把
    • 2瓣
    • 辣椒油
    • 2勺
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量
    • 生抽
    • 2勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 香醋
    • 半勺
    • 香油
    • 半勺

做法步骤

1.

准备1把蒜苔

凉拌蒜苗,准备1把蒜苔

2.

去掉蒜苔的尾巴,清洗干净

凉拌蒜苗,去掉蒜苔的尾巴,清洗干净

3.

将蒜苔切成小段装入盘中备用

凉拌蒜苗,将蒜苔切成小段装入盘中备用

4.

蒜切末

凉拌蒜苗,蒜切末

5.

小锅中加入适量清水煮开,加入1小勺盐,几滴食用油搅拌一下

凉拌蒜苗,小锅中加入适量清水煮开,加入1小勺盐,几滴食用油搅拌一下

6.

倒入蒜苔焯水1分钟,捞出过凉水备用

凉拌蒜苗,倒入蒜苔焯水1分钟,捞出过凉水备用

7.

碗中加入蒜末

凉拌蒜苗,碗中加入蒜末

8.

根据自己吃辣程度加入辣椒油

凉拌蒜苗,根据自己吃辣程度加入辣椒油

9.

加入适量盐和鸡精

凉拌蒜苗,加入适量盐和鸡精

10.

加入生抽

凉拌蒜苗,加入生抽

11.

加入蚝油

凉拌蒜苗,加入蚝油

12.

加入香醋

凉拌蒜苗,加入香醋

13.

加入香油搅拌均匀即可

凉拌蒜苗,加入香油搅拌均匀即可

14.

将调好的料汁浇在蒜苔上,用筷子翻拌均匀即可

凉拌蒜苗,将调好的料汁浇在蒜苔上,用筷子翻拌均匀即可

15.

成品图

凉拌蒜苗,成品图
  • 果实麻麻

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