凉拌蒜苗
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需要食材
-
- 蒜苗（蒜薹）
- 1把
-
- 蒜末
- 适量
-
- 红黄辣
- 适量
-
- 生抽
- 2勺
-
- 香醋
- 2勺
-
- 盐
- 1勺
-
- 植物鸡精
- 1勺
-
- 白糖
- 1勺
-
- 花椒油
- 1勺
-
- 香油
- 半勺
做法步骤
1.
凉拌蒜苗。
2.
蒜苔一把。
3.
去根部在切掉头部。
4.
洗干净切成两半。
5.
开水下锅焯一下水捞出来。
6.
在撕成几瓣。
7.
本想就这样了看了有点长。
8.
中间在切一刀。
9.
码放盘中，加入红黄椒丝。
10.
完成第一部准备料汁。
11.
蒜拍扁剁碎。
12.
放入碗中加入白芝麻。
13.
热热的花椒油浇上香。
14.
加入鸡粉。
15.
加入盐。
17.
最后浇汁即可食用。
18.
成品图
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- 郭新文
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