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凉拌蒜苗

凉拌蒜苗

需要食材

    • 蒜苗
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 适量
    • 胡椒粉
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 蚝油
    • 适量
    • 香油
    • 适量

做法步骤

1.

主要食材如图所示示意,蒜苗、胡萝卜。

凉拌蒜苗,主要食材如图所示示意,蒜苗、胡萝卜。

2.

将胡萝卜去皮切丝、蒜苗切段,锅烧沸水将食材加入其中,焯熟变软后捞出。

凉拌蒜苗,将胡萝卜去皮切丝、蒜苗切段,锅烧沸水将食材加入其中,焯熟变软后捞出。

3.

捞出后过凉水,加胡椒粉(或辣椒粉)增添风味

凉拌蒜苗,捞出后过凉水,加胡椒粉(或辣椒粉)增添风味

4.

加适量盐和少许糖调味

凉拌蒜苗,加适量盐和少许糖调味

5.

少许米醋增加酸感更开胃

凉拌蒜苗,少许米醋增加酸感更开胃

6.

2勺蚝油搅拌均匀

凉拌蒜苗,2勺蚝油搅拌均匀

7.

盛出盘中,撒适量白芝麻点缀

凉拌蒜苗,盛出盘中,撒适量白芝麻点缀

8.

凉拌菜就做好啦~

凉拌蒜苗,凉拌菜就做好啦~
  • 八面是Limno

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