素裹杂菜
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一款里里外外都很素的素食。
需要食材
-
- 玉米
- 一根
-
- 胡萝卜
- 一根
-
- 青瓜
- 一根
-
- 熟黑芝麻
- 适量
-
- 卷心菜
- 一个
-
- 生抽
- 30ml
-
- 耗油
- 30ml
-
- 盐
- 适量
做法步骤
1.
备好食材（这个量可以做10个左右）
3.
把胡萝卜和青瓜片放入料理机
4.
不用打得太碎
5.
玉米脱粒
6.
把玉米粒放入油锅翻炒
7.
然后放入胡萝卜和青瓜
8.
加入盐、生抽和耗油，炒熟
9.
把炒好的馅料盛出，倒入熟黑芝麻拌匀，期间同时在锅内加入清水，煮开
10.
把卷心菜的叶子一片片小心地撕下来，尽量不要撕破，然后洗净放入沸水中
11.
煮到叶片变软(不要煮太软，太软比较容易破)
12.
取一片卷心菜叶片在盘子上摊开，放入馅料
13.
对折后再把左右两边对折一次
14.
包好后反过来，完成一个
15.
陆续包完其他， 完成
小贴士
- 1、卷心菜可以用生菜代替，生菜洗净，不用煮，直接包，口感更好。
- 2、因为卷心菜叶子是完全没有味道的，所以馅料可以稍微煮得味道浓郁些，口味根据自身喜好调整，喜欢咸的可以多加盐或生抽，喜欢甜的可以多加耗油。
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