健康营养又色香味俱全滴【藜麦香菇彩椒盅】
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这是一款高颜值的健康美食 藜麦的营养，配上彩椒的色彩，再搭配上各种蔬菜 让你从视觉到味觉都得到充分得满足 用它来待客也是很加分滴哟~
需要食材
-
- 彩椒
- 红黄各1个
-
- 藜麦
- 40克
-
- 干香菇
- 5朵
-
- 圣女果
- 2个
-
- 杂菜
- 40克
-
- 虾仁
- 4只
-
- 橄榄油
- 少量
-
- 盐
- 适量
做法步骤
1.
提前准备好需要的材料
2.
香菇提前用温水泡开
3.
把藜麦倒在细筛子上在水龙头下冲洗
4.
洗好倒入锅中加水开火煮，煮开后转中火煮15分钟
5.
煮好倒在细筛子上控水
6.
将彩椒切盖，切掉大概1/3的样子，里面处理干净
7.
先将彩椒放入烤箱，180度上下火烤10分钟左右
8.
圣女果切丁
9.
泡发好的香菇同样切成小丁
10.
将虾仁煎熟或开水焯熟
11.
热锅放入少量橄榄油
12.
加入切成小丁的香菇、圣女果和杂菜煸炒，2-3分钟后加一点点盐调味
13.
加入藜麦，继续煸炒1分钟左右
14.
取出烤好的彩椒，把藜麦饭装入
15.
在最顶上放上虾仁
16.
和彩椒盖一同放入烤盘上
17.
烤箱继续180°上下火，中层烤10-15分钟左右
18.
烤好后出炉。
19.
香香美美哒，吃起来吧~~
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