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干锅包菜

干锅包菜

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需要食材

    • 包菜
    • 1个
    • 素鸡
    • 120克
    • 郫县豆瓣酱
    • 1汤匙
    • 甜面酱
    • 1汤匙
    • 酱油
    • 半汤匙
    • 干辣椒
    • 3个
    • 姜
    • 2片
    • 蒜
    • 3瓣
    • 食用油
    • 2汤匙
    • 花椒
    • 20粒

做法步骤

1.

食材准备好。

干锅包菜,食材准备好。

2.

包菜一片片摘下来，冲洗干净。

干锅包菜,包菜一片片摘下来，冲洗干净。

3.

撕成小片。

干锅包菜,撕成小片。

4.

姜切片，蒜切碎。

干锅包菜,姜切片，蒜切碎。

5.

素鸡放入开水中煮2分钟。

干锅包菜,素鸡放入开水中煮2分钟。

6.

切片。

干锅包菜,切片。

7.

起油锅放入1汤匙食用油，放入花椒炒香。

干锅包菜,起油锅放入1汤匙食用油，放入花椒炒香。

8.

放入包菜翻炒断生出锅。

干锅包菜,放入包菜翻炒断生出锅。

9.

再起油锅放入1汤匙食用油，放入干辣椒和姜蒜，翻炒出香味。

干锅包菜,再起油锅放入1汤匙食用油，放入干辣椒和姜蒜，翻炒出香味。

10.

放入郫县豆瓣酱炒出红油。

干锅包菜,放入郫县豆瓣酱炒出红油。

11.

倒入甜面酱翻炒均匀。

干锅包菜,倒入甜面酱翻炒均匀。

12.

放入素鸡片。

干锅包菜,放入素鸡片。

13.

放入包菜翻炒。

干锅包菜,放入包菜翻炒。

14.

倒入酱油。

干锅包菜,倒入酱油。

15.

翻炒均匀，收汁关火。

干锅包菜,翻炒均匀，收汁关火。

16.

出锅装盘。

干锅包菜,出锅装盘。

小贴士

  1. 调味品的咸度已经够了，不需要加盐了。

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该菜谱创建于: 2020年10月15日 22:58
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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