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麻辣虾尾

麻辣虾尾

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需要食材

    • 冷冻虾尾
    • 400克
    • 小圆葱
    • 2个
    • 生姜
    • 3片
    • 大蒜
    • 3瓣
    • 红辣椒
    • 2个
    • 豆瓣酱
    • 2汤匙
    • 料酒
    • 1汤匙
    • 生抽
    • 1汤匙
    • 花椒
    • 1小勺
    • 大料
    • 1朵

做法步骤

1.

冷冻虾尾凉水解冻。

麻辣虾尾,冷冻虾尾凉水解冻。

2.

清水洗两遍。

麻辣虾尾,清水洗两遍。

3.

准备蒜，姜，小圆葱。

麻辣虾尾,准备蒜，姜，小圆葱。

4.

干辣椒切丝

麻辣虾尾,干辣椒切丝

5.

热锅凉油，油微热放入蒜、姜、小圆葱文火炒香，放入大料。

麻辣虾尾,热锅凉油，油微热放入蒜、姜、小圆葱文火炒香，放入大料。

6.

加花椒。

麻辣虾尾,加花椒。

7.

放辣椒，文火炒出香味。

麻辣虾尾,放辣椒，文火炒出香味。

8.

加两汤匙豆瓣酱。

麻辣虾尾,加两汤匙豆瓣酱。

9.

文火翻炒均匀，炒出干料的香味。

麻辣虾尾,文火翻炒均匀，炒出干料的香味。

10.

放入虾尾，文火翻炒均匀。

麻辣虾尾,放入虾尾，文火翻炒均匀。

11.

加一勺生抽，文火翻炒均匀。

麻辣虾尾,加一勺生抽，文火翻炒均匀。

12.

加一勺料酒，大火烹香。

麻辣虾尾,加一勺料酒，大火烹香。

13.

加适量开水。

麻辣虾尾,加适量开水。

14.

大火烧开。

麻辣虾尾,大火烧开。

15.

文火烧至汤汁浓稠。

麻辣虾尾,文火烧至汤汁浓稠。

16.

放入香菜碎，炒匀即可。

麻辣虾尾,放入香菜碎，炒匀即可。

17.

麻辣鲜香，下酒又下饭，好吃到停不下来。

麻辣虾尾,麻辣鲜香，下酒又下饭，好吃到停不下来。

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该菜谱创建于: 2020年09月21日 11:18
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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