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爆炒虾尾

爆炒虾尾

需要食材

    • 虾尾
    • 500克
    • 料酒
    • 一勺
    • 黄豆酱
    • 一勺
    • 适量
    • 少许
    • 三瓣
    • 适量
    • 香菜
    • 适量
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

切丝

爆炒虾尾,葱切丝

2.

蒜切末,切丝(忘拍了)

爆炒虾尾,蒜切末,姜切丝(忘拍了)

3.

香菜切段

爆炒虾尾,香菜切段

4.

超市买的虾尾化开

爆炒虾尾,超市买的虾尾化开

5.

锅烧开水放虾尾,倒少许料酒,煮3分钟

爆炒虾尾,锅烧开水放虾尾,倒少许料酒,煮3分钟

6.

捞出过凉水

爆炒虾尾,捞出过凉水

7.

将虾尾处理干净后再次冲洗备用

爆炒虾尾,将虾尾处理干净后再次冲洗备用

8.

锅入薄油

爆炒虾尾,锅入薄油

9.

下葱姜蒜爆香

爆炒虾尾,下葱姜蒜爆香

10.

加一勺黄豆酱翻炒片刻

爆炒虾尾,加一勺黄豆酱翻炒片刻

11.

放虾尾大火翻炒3分钟

爆炒虾尾,放虾尾大火翻炒3分钟

12.

加入一小勺盐调味

爆炒虾尾,加入一小勺盐调味

13.

加入香菜段翻炒片刻即可

爆炒虾尾,加入香菜段翻炒片刻即可

14.

色泽红润

爆炒虾尾,色泽红润

15.

香味扑鼻

爆炒虾尾,香味扑鼻

16.

比夏天的路边摊招牌虾尾还要好吃😋

爆炒虾尾,比夏天的路边摊招牌虾尾还要好吃😋

17.

别忘了来罐啤酒🍻

爆炒虾尾,别忘了来罐啤酒🍻

小贴士

  1. 家里没有辣椒了,不然放点干辣椒味道更正宗!
  • 潇然的爸爸

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