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韭菜鸡蛋吓人包子

韭菜鸡蛋吓人包子

需要食材

    • 面粉
    • 2斤
    • 适量
    • 酵母
    • 6客
    • 韭菜
    • 一把
    • 鸡蛋
    • 3个
    • 虾仁
    • 半斤
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

面粉

韭菜鸡蛋吓人包子,面粉

2.

加入酵母

韭菜鸡蛋吓人包子,加入酵母,水

3.

合成面团,发酵两倍大

韭菜鸡蛋吓人包子,合成面团,发酵两倍大

4.

韭菜洗净,控干水分,

韭菜鸡蛋吓人包子,擀韭菜洗净,控干水分,

5.

切碎

韭菜鸡蛋吓人包子,切碎

6.

鸡蛋炒好

韭菜鸡蛋吓人包子,鸡蛋炒好

7.

虾仁

韭菜鸡蛋吓人包子,虾仁

8.

和馅,把韭菜先用少许油半一下,在放鸡蛋,虾仁,和盐

韭菜鸡蛋吓人包子,和馅,把韭菜先用少许油半一下,在放鸡蛋,虾仁,和盐

9.

包好上屉蒸

韭菜鸡蛋吓人包子,包好上屉蒸

10.

水开大火10分

韭菜鸡蛋吓人包子,水开大火10分

11.

香喷喷的包子出锅

韭菜鸡蛋吓人包子,香喷喷的包子出锅

小贴士

  1. 炒鸡蛋时候多放点油,和馅就不用再放了,最后放盐,韭菜先用油半一下也是已免出汤,不好包,蒸的时间根据包子大小来订,韭菜很好熟的,一般8到10分
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