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蛋烘饼

蛋烘饼

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需要食材

    • 白糖
    • 20克
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

食材准备好

蛋烘饼,食材准备好

2.

分离鸡蛋，放置在干净的容器中

蛋烘饼,分离鸡蛋，放置在干净的容器中

3.

打发蛋白，没打时加糖，打至出现鱼眼泡时加糖

蛋烘饼,打发蛋白，没打时加糖，打至出现鱼眼泡时加糖

4.

打至出现纹路加糖

蛋烘饼,打至出现纹路加糖

5.

打至硬性发泡即可

蛋烘饼,打至硬性发泡即可

6.

把蛋黄加到蛋白霜中

蛋烘饼,把蛋黄加到蛋白霜中

7.

翻拌均匀

蛋烘饼,翻拌均匀

8.

电饼档抹油预热

蛋烘饼,电饼档抹油预热

9.

舀入一勺面糊

蛋烘饼,舀入一勺面糊

10.

煎至金黄色

蛋烘饼,煎至金黄色

11.

完成

蛋烘饼,完成

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该菜谱创建于: 2020年09月05日 20:10
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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