宝宝蛋黄溶豆
收藏菜谱
加入专辑
对于不喜欢吃蛋黄的宝宝，把蛋黄做成小溶豆，她一口一个吃的可香了。
需要食材
-
- 蛋黄
- 3个
-
- 宝宝有机奶粉
- 20克
-
- 糖
- 6克
做法步骤
1.
称好奶粉20克
3.
蛋黄中加入糖
4.
搅拌均匀至融化
5.
然后高速打发蛋黄
6.
打发至颜色变白，提起打蛋器画8字5秒钟不消失
7.
再筛入奶粉翻拌至无颗粒
8.
再装入裱花袋
9.
用刮刀把面糊向前赶
10.
然后挤入铺了油纸的烤盘，每两个溶豆之前间隔一个溶豆的距离
11.
全部挤完送入预热好的烤箱上下火100度烤30分钟，每个烤箱脾气不同，具体温度根据自己烤箱脾气来调整
12.
烤好出炉了
13.
用手轻轻一碰就能轻松从油纸拿下来，就是熟了
14.
个头不大，宝宝一口一个，用土鸡蛋做的，蛋黄味道很浓
15.
入口即化，用手按就碎了
16.
吃不完可以装入密封罐储存，防止回潮，装了 两小瓶，她俩每人一瓶，一会儿就吃完了，拿着空瓶来跟我要，我没有了😂
17.
成品图1，趁她俩不注意，烤好偷偷拍照片才给她们吃的😄
18.
成品图2
小贴士
- 1.打发蛋黄一定要打到颜色变白，浓稠，提起打蛋器有明显纹路5秒不消失。
- 2.每个溶豆之前要间隔一个溶豆的距离
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 邱邱的厨房日记
+ 关注
不断的摸索中学习各种美食，更偏爱粗粮面食，烘焙及小零食等
-
772
菜谱 -
323
粉丝 -
89
关注
