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酱焖黄花鱼

酱焖黄花鱼

需要食材

    • 黄花鱼
    • 3条
    • 甜面酱
    • 1勺
    • 姜丝
    • 少许
    • 白糖
    • 1勺
    • 料酒
    • 1勺
    • 酱油
    • 1勺
    • 蚝油
    • 1勺
    • 清水
    • 适量
    • 食用油
    • 1勺

做法步骤

1.

黄花鱼解冻,清洗干净,特别内脏要清洗干净;

酱焖黄花鱼,黄花鱼解冻,清洗干净,特别内脏要清洗干净;

2.

锅里加食用油;

酱焖黄花鱼,锅里加食用油;

3.

加1勺甜面酱

酱焖黄花鱼,加1勺甜面酱;

4.

糖1勺;

酱焖黄花鱼,糖1勺;

5.

炒香酱料;

酱焖黄花鱼,炒香酱料;

6.

加姜丝;

酱焖黄花鱼,加姜丝;

7.

加清水;

酱焖黄花鱼,加清水;

8.

加入鱼;

酱焖黄花鱼,加入鱼;

9.

水基本覆盖住鱼;

酱焖黄花鱼,水基本覆盖住鱼;

10.

蚝油

酱焖黄花鱼,加蚝油;

11.

酱油

酱焖黄花鱼,加酱油;

12.

盖住锅盖,焖10分钟;

酱焖黄花鱼,盖住锅盖,焖10分钟;

13.

中间翻开锅盖,用勺子舀汤汁浇上;

酱焖黄花鱼,中间翻开锅盖,用勺子舀汤汁浇上;

14.

中间不要移动鱼,很容易碎;

酱焖黄花鱼,中间不要移动鱼,很容易碎;

15.

汤汁浓稠,起锅;

酱焖黄花鱼,汤汁浓稠,起锅;

16.

酱焖黄花鱼,完成啦!

酱焖黄花鱼,酱焖黄花鱼,完成啦!
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一草一木皆艺术;食材,与生俱来就是天然的艺术品
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