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酱焖黄花鱼

酱焖黄花鱼

需要食材

    • 黄花鱼
    • 一条
    • 辣椒
    • 一个
    • 生姜
    • 适量
    • 适量
    • 老抽
    • 适量
    • 生抽
    • 一大勺
    • 适量
    • 生粉
    • 适量
    • 白糖
    • 一勺
    • 黄酒
    • 适量
    • 少许

做法步骤

1.

准备所需材料

酱焖黄花鱼,准备所需材料

2.

黄花鱼去鳞

酱焖黄花鱼,黄花鱼去鳞

3.

去除内脏

酱焖黄花鱼,去除内脏

4.

去除鱼鳃

酱焖黄花鱼,去除鱼鳃

5.

准备好姜片、辣椒

酱焖黄花鱼,准备好姜片、辣椒、葱

6.

给黄花鱼裹上一层生粉

酱焖黄花鱼,给黄花鱼裹上一层生粉

7.

锅内放油烧热,放入姜片、辣椒

酱焖黄花鱼,锅内放油烧热,放入姜片、辣椒

8.

放入黄花鱼煎一下

酱焖黄花鱼,放入黄花鱼煎一下

9.

两面煎至金黄,加入适量黄酒去腥

酱焖黄花鱼,两面煎至金黄,加入适量黄酒去腥

10.

锅内放入适量水没过鱼,加入适量老抽

酱焖黄花鱼,锅内放入适量水没过鱼,加入适量老抽

11.

煮一会之后加入一大勺生抽

酱焖黄花鱼,煮一会之后加入一大勺生抽

12.

加入少许盐调味

酱焖黄花鱼,加入少许盐调味

13.

煮至汁稍微收干加入一勺白糖调味

酱焖黄花鱼,煮至汁稍微收干加入一勺白糖调味

14.

煮至鱼上色入味即可出锅

酱焖黄花鱼,煮至鱼上色入味即可出锅

15.

装盘撒上葱花放上辣椒圈点缀

酱焖黄花鱼,装盘撒上葱花放上辣椒圈点缀

16.

拍上成品图,一道美味的酱焖黄花鱼就完成了。

酱焖黄花鱼,拍上成品图,一道美味的酱焖黄花鱼就完成了。
  • 抹茶16

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