韭菜猪肉馅水饺
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需要食材
-
- 韭菜
- 300克
-
- 猪肉馅
- 300克
-
- 玉米油
- 1勺
-
- 十三香
- 2克
-
- 鸡粉
- 2克
-
- 生抽
- 半勺
-
- 蚝油
- 半勺
-
- 精盐
- 3克
-
- 高筋面粉
- 500克
-
- 温水
- 280ml
-
- 花椒
- 适量
做法步骤
2.
韭菜300克。
3.
一根根洗干净控水。
4.
把根部切了不要，在切碎。
5.
放入盆中。
6.
猪肉馅要肥瘦分开。
7.
倒入玉米油，放入肥肉。
8.
煸炒出油，放瘦肉煸干。
9.
捞出来肉渣？
10.
放花椒粒炒香。
11.
过出花椒粒。
12.
鸡蛋3个搅拌均匀。
13.
锅中倒入玉米油烧热，倒入蛋液搅拌。
14.
搅拌成小碎块放凉。
15.
猪肉馅在剁碎。
16.
放入盆中。
17.
倒入韭菜鸡蛋。
18.
放入姜末。
19.
加入盐，鸡精，料酒，十三香，耗油。
20.
搅拌均匀即可。
21.
面粉合面团做剂子。
22.
挤饺子。
23.
第一次挤出漂亮的饺子。
24.
挤好了可以煮饺子了。
25.
成品图
26.
成品图
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