香椿红虾饭团
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春天这个季节香椿正当时，嫩嫩的香椿芽，营养丰富又健康养生，加上红虾团成饭团你做过吗？碧绿鲜嫩好看又好吃哟……
需要食材
-
- 香椿芽
- 100克
-
- 大米
- 120克
-
- 糯米
- 80克
-
- 盐
- 1勺
-
- 花生油
- 1勺
-
- 米醋
- 1小勺
-
- 阿根廷红虾
- 6个
做法步骤
1.
首先备齐所有的食材。
3.
启动煮饭模式煮熟米饭，把煮熟的米饭用锅铲打散放凉备用。
4.
锅中倒入适量的清水，放入少许盐，把红虾放入锅中焯水煮熟。
5.
捞出沥干水分后，用刀切碎，虾尾最后留着点缀饭团。
6.
锅中倒入适量的清水烧开，把香椿芽放入锅中进行焯水，看见所有的香椿芽断生变色捞出过冷水后沥干备用。
7.
把焯熟的香椿芽用刀切碎，香椿茎留着炒馅用。
8.
锅烧热后倒入花生油烧热，放入一半的红虾碎和香椿的茎。
9.
锅中加入盐调味。
10.
大火快速翻炒均匀即可关火。
11.
把打散的米饭放入容器中，这个时候倒入米醋来调味。
12.
上面撒上剩下的香菜芽叶和红虾碎。
13.
用勺子把所有的食材，混合搅拌均匀。
14.
保鲜膜底下铺一层搅拌好的米饭，中间放入适量炒好的馅料。
15.
借助保鲜膜团成圆团。
16.
饭团上面的中间，插上虾尾点缀一下即可。
17.
依次做完所有的饭团，漂亮又营养好吃，我家宝贝超喜欢，嘻嘻，一口气吃了三个哟。
18.
你还在等什么，喜欢就赶紧行动起来吧……
小贴士
- 饭团用的香椿一定要是那种嫩嫩的香椿芽才好吃，而且焯水的时候，时间不宜过长，既影响口感又会让营养成分流失严重哟……
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