KT卡通便当
我没有宝宝 却一直把自己当成个宝宝 愿你和我一样永葆童心
需要食材
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- KT饭团模具
- 1套
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- 海苔表情模具
- 一个
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- 切花模具
- 一套
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- 米饭
- 1碗
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- 海苔
- 一片
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- 虾
- 10几只
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- 胡萝卜
- 半根
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- 西兰花
- 半颗
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- 木耳
- 几朵
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- 鸡蛋
- 2只
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- 葱花
- 适量
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- 蚝油
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- 盐
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- 鸡精
做法步骤
1.
分别是切花模、海苔表情模、KT饭团模
3.
虾留两个整虾,其余去虾线剥壳备用(剥虾详细步骤在正文下面)
4.
胡萝卜切薄片(圆形和长方形)压花模具压出形状,边料切碎备用
5.
将胡萝卜、西兰花、木耳焯水。顺序是水开加一勺盐,放木耳水开,放西兰花和胡萝卜,一分钟之内盛出。这里的胡萝卜是圆片和方片,KT身体用的,切花和碎的胡萝卜是用来炒的,喜欢软胡萝卜的可以一起焯水
6.
焯好的胡萝卜用模具压出形状备用,边角料和其他胡萝卜放一起备炒。将海苔压出表情备用(右侧KT的眼睛和左侧KT的嘴是用压模的鼻子改的)
7.
模具沾水!盛饭,用右侧盖子压实
8.
两只小白KT诞生~
9.
穿衣、“化妆”
10.
热锅凉油炒虾,整虾炒熟盛出备用
12.
鸡蛋加少许盐和葱花搅碎
13.
摊成厚蛋烧(详细步骤见正文下方)
14.
切段备用(厚蛋烧可以有很多做法,今天用最基本的,以后慢慢增加)
15.
好啦~剩下的就是摆盘,把饭盒塞满啦~
16.
下面是剥虾步骤,先去虾头。取虾头的时候慢一点可以直接拔出虾线的,当然也有拔不出的时候,往下看
17.
用剪刀沿着虾背稍偏一点的位置剪开到虾尾
18.
看到黑黑的虾线,流动水冲掉它
19.
完美剥壳~
20.
厚蛋烧步骤。热锅放一点点油,用厨房纸抹匀,全程小火,先倒一半蛋液到玉子烧锅
21.
配套铲子卷起到最边缘
22.
倒入剩余蛋液,要让蛋液流到卷起的蛋卷下面
23.
再用铲子卷回来
24.
完成~
小贴士
- 首先请不要被多步骤吓到
- 我只是想更详细的介绍而已
- 其次便当的菜都可以随意搭配
- 我选了一个比较清爽的
- 最后为了省时有些步骤比如压花
- 可以前一晚做好放冰箱备用