水萝卜拌核桃仁
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水萝卜是春季时令的新鲜蔬菜，粉粉嫩嫩的颜色让人爱不释手，加了核桃仁凉拌一下，更是味道酸甜开胃又营养翻倍，喜欢的赶紧行动起来吧……
需要食材
-
- 水萝卜
- 2个
-
- 盐
- 1小勺
-
- 白糖
- 1大勺
-
- 米醋
- 1勺
-
- 生抽
- 1小勺
-
- 剁椒酱
- 1大勺
-
- 核桃
- 5个
-
- 花生油
- 10克
做法步骤
1.
首先把水萝卜清洗干净，准备好其它的食材。
2.
把洗净的水萝卜用挂皮器刮成薄片。
3.
刮皮的水萝卜放入一个容器里，先加入盐调味。
4.
再加入白糖增加口感。
5.
这个时候加入米醋调味。
6.
再加入生抽调味调色。
7.
最后加入半勺剁椒酱。
8.
把所有的食材调料混合搅拌均匀后，腌制半个小时。
9.
这个时候把核桃去除外壳。
10.
锅烧热后倒入花生油烧热，小火慢慢炸香核桃仁盛出备用。
11.
把炸过核桃仁的热油，浇到剩下的半勺剁椒酱后搅拌均匀。
12.
腌制好的水萝卜里，放入炸香的核桃仁和剩下泼过油的剁椒酱。
13.
把所有的事情调料混合搅拌均匀即可。
14.
酸酸甜甜好味道，而且酸辣爽口又开胃。
15.
加了炸香的核桃仁，营养丰富又益智养生，吃上一口超满足。
16.
成品
小贴士
- 没有核桃，可以买现成的核桃仁来料理，不吃辣的可以把剁椒酱减半哟……
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