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茼蒿炒鸡蛋

茼蒿炒鸡蛋

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需要食材

    • 茼蒿
    • 250克
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 盐
    • 2克
    • 食用油
    • 2汤匙
    • 葱
    • 1段
    • 红尖椒
    • 半个
    • 胡椒粉
    • 一小捏

做法步骤

1.

食材准备好

茼蒿炒鸡蛋,食材准备好

2.

茼蒿菜择洗干净

茼蒿炒鸡蛋,茼蒿菜择洗干净

3.

切段备用

茼蒿炒鸡蛋,切段备用

4.

菜梗部分和菜叶部分分开

茼蒿炒鸡蛋,菜梗部分和菜叶部分分开

5.

葱切片 红尖椒切圈

茼蒿炒鸡蛋,葱切片 红尖椒切圈

6.

鸡蛋敲入碗中 打散

茼蒿炒鸡蛋,鸡蛋敲入碗中 打散

7.

锅中放入食用油 油热后放入鸡蛋液 炒成大块 铲出备用

茼蒿炒鸡蛋,锅中放入食用油 油热后放入鸡蛋液 炒成大块 铲出备用

8.

锅中留下的底油 继续加热 放入葱片炒香

茼蒿炒鸡蛋,锅中留下的底油 继续加热 放入葱片炒香

9.

放入菜梗部分

茼蒿炒鸡蛋,放入菜梗部分

10.

翻炒半分钟 茼蒿菜炒软

茼蒿炒鸡蛋,翻炒半分钟 茼蒿菜炒软

11.

放入盐翻拌均匀

茼蒿炒鸡蛋,放入盐翻拌均匀

12.

放入菜叶部分

茼蒿炒鸡蛋,放入菜叶部分

13.

放入炒好的鸡蛋

茼蒿炒鸡蛋,放入炒好的鸡蛋

14.

翻炒均匀

茼蒿炒鸡蛋,翻炒均匀

15.

放入一点点胡椒粉 关火出锅

茼蒿炒鸡蛋,放入一点点胡椒粉 关火出锅

16.

放上红尖椒稍稍装饰

茼蒿炒鸡蛋,放上红尖椒稍稍装饰

小贴士

  1. 炒制茼蒿菜时间不易过长 以免影响口感

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该菜谱创建于: 2020年03月30日 20:16
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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