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茼蒿炒鸡蛋

茼蒿炒鸡蛋

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需要食材

    • 茼蒿
    • 200g
    • 鸡蛋
    • 3个
    • 蒜头
    • 2瓣
    • 盐
    • 2克
    • 料酒
    • 1勺
    • 白胡椒粉
    • 2克

做法步骤

1.

茼蒿一把

茼蒿炒鸡蛋,茼蒿一把

2.

蒜头去皮拍碎剁末

茼蒿炒鸡蛋,蒜头去皮拍碎剁末

3.

茼蒿清洗干净

茼蒿炒鸡蛋,茼蒿清洗干净

4.

加入适量盐浸泡二十分钟

茼蒿炒鸡蛋,加入适量盐浸泡二十分钟

5.

沥干水份切小段

茼蒿炒鸡蛋,沥干水份切小段

6.

鸡蛋打入碗中

茼蒿炒鸡蛋,鸡蛋打入碗中

7.

加入少许盐

茼蒿炒鸡蛋,加入少许盐

8.

搅打均匀

茼蒿炒鸡蛋,搅打均匀

9.

起油锅倒入鸡蛋液

茼蒿炒鸡蛋,起油锅倒入鸡蛋液

10.

待表面凝固快速划散

茼蒿炒鸡蛋,待表面凝固快速划散

11.

盛入碗中备用

茼蒿炒鸡蛋,盛入碗中备用

12.

锅中再加入适量油加热至五成热倒入蒜末炒香

茼蒿炒鸡蛋,锅中再加入适量油加热至五成热倒入蒜末炒香

13.

放入茼蒿大火翻炒片刻

茼蒿炒鸡蛋,放入茼蒿大火翻炒片刻

14.

加入少许盐

茼蒿炒鸡蛋,加入少许盐

15.

烹入一勺料酒

茼蒿炒鸡蛋,烹入一勺料酒

16.

加入白胡椒粉翻炒断生

茼蒿炒鸡蛋,加入白胡椒粉翻炒断生

17.

倒入炒熟的鸡蛋

茼蒿炒鸡蛋,倒入炒熟的鸡蛋

18.

翻炒均匀即可

茼蒿炒鸡蛋,翻炒均匀即可

19.

成品图

茼蒿炒鸡蛋,成品图

20.

茼蒿炒鸡蛋，鲜香美味！

茼蒿炒鸡蛋,茼蒿炒鸡蛋，鲜香美味！

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该菜谱创建于: 2020年03月30日 09:33
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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