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酸辣黄瓜条

酸辣黄瓜条

需要食材

    • 黄瓜
    • 两根
    • 两瓣
    • 干红辣椒
    • 适量
    • 花生米
    • 适量
    • 生抽
    • 两勺
    • 三勺
    • 适量
    • 适量
    • 花椒
    • 适量
    • 植物油
    • 适量

做法步骤

1.

黄瓜洗净

酸辣黄瓜条,黄瓜洗净

2.

切成小段

酸辣黄瓜条,切成小段

3.

蒜切末

酸辣黄瓜条,蒜切末

4.

干红辣椒水洗后切成小段

酸辣黄瓜条,干红辣椒水洗后切成小段

5.

小碗中放入两勺生抽

酸辣黄瓜条,小碗中放入两勺生抽

6.

三勺醋

酸辣黄瓜条,三勺醋

7.

适量盐

酸辣黄瓜条,适量盐

8.

适量

酸辣黄瓜条,适量糖

9.

黄瓜装盘,把小碗中的盐和糖融化后,把调料汁倒黄瓜上

酸辣黄瓜条,黄瓜装盘,把小碗中的盐和糖融化后,把调料汁倒黄瓜上

10.

锅中放入少量植物油,放入花生米翻炒至红衣噼噼啪啪爆开关火

酸辣黄瓜条,锅中放入少量植物油,放入花生米翻炒至红衣噼噼啪啪爆开关火

11.

把炸好的花生米放到案板上,用刀拍碎

酸辣黄瓜条,把炸好的花生米放到案板上,用刀拍碎

12.

把花生碎放到黄瓜上

酸辣黄瓜条,把花生碎放到黄瓜上

13.

把蒜末放上面

酸辣黄瓜条,把蒜末放上面

14.

锅中放入适量植物油爆香花椒,然后把花椒铲出去不要

酸辣黄瓜条,锅中放入适量植物油爆香花椒,然后把花椒铲出去不要

15.

放入洗好的干红辣椒爆香关火

酸辣黄瓜条,放入洗好的干红辣椒爆香关火

16.

把花椒辣椒油浇到蒜末上即可

酸辣黄瓜条,把花椒辣椒油浇到蒜末上即可

17.

搅拌均匀装盘

酸辣黄瓜条,搅拌均匀装盘
  • hb俗人

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