黄瓜木耳炒鸡蛋
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黄瓜所含的维生素C氧化酶，活性最强，其近蒂部的苦味是葫芦素，葫芦素有抗癌的作用。黄瓜有良好的降血压和降胆固醇的作用。黄瓜中还含有丙醇二酸，可抑制糖转化为脂肪而减肥。 木耳是一种低脂肪高蛋白的食品。黑木耳含铁丰富，为猪肝的7倍多。 鸡蛋含有人体必须的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为相似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%，所以黄瓜、木耳、炒鸡蛋真的是营养齐备，是一道健康、营养、快手的家常菜。
需要食材
-
- 黄瓜
- 1根
-
- 鸡蛋
- 2个
-
- 干木耳
- 13克
-
- 蒜苗
- 13克
-
- 盐
- 2克
做法步骤
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- 秦凤Qin
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慧生活，爱美食~让平常的三餐，吃出不同的花样。
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