黄瓜木耳炒鸡蛋
这是一道营养小炒,更是一道减脂菜品,这个季节努力减脂,迎来的就是曼妙的夏天。
需要食材
-
- 黄瓜
- 一根
-
- 干木耳
- 10克
-
- 鸡蛋
- 两个
-
- 白糖
- 适量
-
- 盐
- 适量
-
- 白胡椒粉
- 少许
-
- 清水
- 两瓷勺
-
- 食用油
- 适量
做法步骤
1.
所有用到的食材都在这里了,干木耳泡发洗净撕成小朵备用;
2.
黄瓜表皮用果蔬净和小苏打搓洗干净,斜切成片;
3.
大蒜切片;
4.
葱切碎;
5.
鸡蛋打入碗中;
6.
加少许白胡椒粉去腥;
7.
加少许白糖;
8.
再加适量的盐;
9.
加两瓷勺清水,用筷子充分打散搅匀备用;
10.
起锅烧油,倒入蛋液;
11.
滑炒鸡蛋,盛出备用;
12.
锅中留底油,炒香葱蒜;
13.
放入黑木耳,炒至木耳在锅中发出连续叭叭声;
14.
放入黄瓜片翻炒;
15.
放适量的白糖提鲜;
16.
再放适量盐调味;
17.
倒入炒好的嫩蛋;
18.
翻炒均匀;
19.
鸡蛋+蔬菜+菌类,这么完美的搭配,就等着瘦吧!
小贴士
- 炒木耳要小心油溅烫伤。
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