腊肠咸蛋饭
用一碗冷饭做出来的咸蛋,不用提前一晚泡米,随做随吃!非常方便,最重要的是没有糯米那么难消化,小朋友贪吃多几个也可以放心!
需要食材
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- 咸蛋
- 十个
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- 玉米
- 半条
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- 腊肠
- 一条
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- 香菇
- 两朵
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- 红萝卜
- 适量
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- 冷饭
- 一碗
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- 油、生抽
- 少许
做法步骤
3.
咸蛋用筷子戳一个洞,洞口要塞得进一个食指的宽度,蛋清全部倒出来不要,并在水龙头下冲洗干净咸蛋里的蛋清,蛋清没有洗干净会影响成品的卖相!
4.
全部戳好洗干净
5.
准备加少许油和生抽拌好米饭,不要放太多调料,腊肠是有咸味的,玉米和红萝卜是甜的,有一点油和生抽调味提提味就可以了!
6.
拌好就可以用塞进咸蛋里,过程没有拍!因为饭是熟的,不担心米会跑出来,都是塞得满满的!
7.
塞好了米,外壳的米饭酱料我会在水龙头下冲洗干净外壳,注意不要把水也洗进去蛋里面
8.
大火上锅蒸十分钟,只要蛋黄和玉米、红萝卜熟了即可!
9.
成品
10.
成品
11.
非常有吸引力吧!
12.
好看好吃????
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