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补钙鲜嫩虾糕

补钙鲜嫩虾糕

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需要食材

    • 虾
    • 去皮后200克
    • 胡椒
    • 0.5克
    • 油
    • 5克
    • 鸡蛋清
    • 一个
    • 盐
    • 1克
    • 玉米淀粉
    • 5克

做法步骤

1.

虾清洗一下

补钙鲜嫩虾糕,虾清洗一下

2.

开始处理虾 去头去皮去虾线

补钙鲜嫩虾糕,开始处理虾 去头去皮去虾线

3.

去掉的虾头可以用油炸一下，做成虾油，拌面很好吃哦

补钙鲜嫩虾糕,去掉的虾头可以用油炸一下，做成虾油，拌面很好吃哦

4.

加0.5克胡椒 ，去腥，也可以加少量料酒去腥。

补钙鲜嫩虾糕,加0.5克胡椒 ，去腥，也可以加少量料酒去腥。

5.

倒入5克油

补钙鲜嫩虾糕,倒入5克油

6.

一个鸡蛋清

补钙鲜嫩虾糕,一个鸡蛋清

7.

然后用料理机打成虾茸，加一克盐，搅拌均匀，如果是做给宝宝当辅食的话，可以不加盐 或加一点点，在去腥的部分剪掉胡椒或者料酒，可以用柠檬汁去腥。

补钙鲜嫩虾糕,然后用料理机打成虾茸，加一克盐，搅拌均匀，如果是做给宝宝当辅食的话，可以不加盐 或加一点点，在去腥的部分剪掉胡椒或者料酒，可以用柠檬汁去腥。

8.

搅打至成团

补钙鲜嫩虾糕,搅打至成团

9.

加入玉米淀粉拌匀。

补钙鲜嫩虾糕,加入玉米淀粉拌匀。

10.

蒸虾糕的容器刷些油，可以防粘。

补钙鲜嫩虾糕,蒸虾糕的容器刷些油，可以防粘。

11.

倒入搅拌均匀的虾茸，冷水上锅，中火蒸制，水开后计时八到十分钟，如果虾茸比较多可以增加蒸制的时间。

补钙鲜嫩虾糕,倒入搅拌均匀的虾茸，冷水上锅，中火蒸制，水开后计时八到十分钟，如果虾茸比较多可以增加蒸制的时间。

12.

蒸好后的虾糕

补钙鲜嫩虾糕,蒸好后的虾糕

13.

切片装盘就好啦！

补钙鲜嫩虾糕,切片装盘就好啦！

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该菜谱创建于: 2019年07月11日 13:15
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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