蛋包意面
做过好几次蛋包饭,还第一次做蛋包面,做法基本一样,想装x弄个镂空星星,结果都快看不见星星了,步骤直接省略了装x的过程,等过2天早餐再装。 食谱亮点 可以将面、菜、肉、饭等都裹进蛋皮里,扒开来看看有惊喜哦。 参考月龄:11M+
需要食材
-
- 意面
- 40克
-
- 番茄
- 1个
-
- 香菇
- 2颗
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- 虾糕
- 50克
-
- 芹菜
- 4颗
-
- 鸡蛋
- 1个
做法步骤
2.
意面泡15分钟。给孩子吃意面,最好先泡一泡,比较好熟好嚼,特别是小宝宝。
3.
入锅煮7分钟盛出来沥干水。出锅前妈妈先尝一下,宝宝是否可以驾驭。
4.
香菇切丁,番茄切丁,虾糕切丁,芹菜切碎。菜的大小由咀嚼能力决定,能吃大块的就别切太碎。
5.
锅中倒少许油,煸炒番茄,一边炒一边按压,依次放入香菇、虾糕,翻炒2分钟后加入意面,芹菜翻炒,1分钟后出锅。
6.
放碗中备用。
7.
鸡蛋打散摊成蛋皮。
8.
将炒好的蔬菜面倒在蛋皮一侧,另一面盖上出锅。
9.
完成。
小贴士
- 我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
- 宝宝挑食,厌食,不爱吃饭?
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