意面酱
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女儿念叨好几天，说要吃意面，今天赶紧买了材料熬了一大碗意面酱，只要把意面煮熟，浇2勺意面酱就可以美美的享用了！
需要食材
-
- 瘦肉
- 250g
-
- 洋葱
- 1个
-
- 番茄
- 3个
-
- 蘑菇
- 150g
-
- 蒜头
- 20g
-
- 蕃茄酱
- 150g
-
- 盐
- 2g
-
- 糖
- 10g
做法步骤
3.
番茄洗净去蒂，在番茄上画个十字
4.
锅里放入适量水烧开，放入番茄炒10秒
5.
番茄焯好捞起来去皮
6.
把番茄切小丁
7.
洋葱洗净切丁，蒜去皮切末
8.
瘦肉剁成肉末
9.
蘑菇洗净切小丁
10.
锅里放入多一点的油，放入番茄丁
11.
小火炒出番茄汁，倒入肉末
12.
肉末炒至变色，倒入洋葱和蒜末炒出香味
13.
倒入蘑菇丁翻炒1分钟
14.
加入150g的番茄酱炒2分钟
15.
加入2g盐翻炒均匀
16.
中火煮10分钟，汤汁浓稠就差不多了
17.
加入10g白糖，继续再煮3分钟即可
18.
出锅，美味极了
19.
再来一张
小贴士
- 也可以加点黑胡椒，看个人口味，意面酱做好放冰箱可以吃3天没问题，意面煮好，浇2勺意面酱拌一拌就可以，特别方便
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