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蒜香鸡翅

蒜香鸡翅

需要食材

    • 鸡翅中
    • 6个
    • 2颗
    • 蒜叶
    • 1小把
    • 又伊鲜酱油
    • 3勺
    • 料酒
    • 1勺
    • 干辣椒
    • 2个
    • 3勺
    • 冰糖
    • 1大颗

做法步骤

1.

准备食材

蒜香鸡翅,准备食材

2.

鸡翅划两刀方便入味

蒜香鸡翅,鸡翅划两刀方便入味

3.

冷水入锅焯烫一下

蒜香鸡翅,冷水入锅焯烫一下

4.

蒜去皮拍碎

蒜香鸡翅,蒜去皮拍碎

5.

鸡翅中捞出沥干备用

蒜香鸡翅,鸡翅中捞出沥干备用

6.

锅中热油,放入冰糖,这个步骤小火

蒜香鸡翅,锅中热油,放入冰糖,这个步骤小火

7.

慢慢炒融化

蒜香鸡翅,慢慢炒融化

8.

加入姜丝蒜瓣爆香

蒜香鸡翅,加入姜丝蒜瓣爆香

9.

加入鸡翅

蒜香鸡翅,加入鸡翅

10.

倒入料酒

蒜香鸡翅,倒入料酒

11.

加入八角和干辣椒

蒜香鸡翅,加入八角和干辣椒

12.

倒入百年工艺又伊鲜酱油

蒜香鸡翅,倒入百年工艺又伊鲜酱油

13.

倒入没过鸡翅的水,大火煮开转小火慢炖

蒜香鸡翅,倒入没过鸡翅的水,大火煮开转小火慢炖

14.

蒜叶切碎

蒜香鸡翅,蒜叶切碎

15.

鸡翅中大火收汁

蒜香鸡翅,鸡翅中大火收汁

16.

最后撒上蒜叶即可

蒜香鸡翅,最后撒上蒜叶即可

小贴士

  1. 冰糖可用白糖代替,但是一定要小火融化
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