蛋包肉
收藏菜谱
加入专辑
需要食材
-
- 鸡蛋
- 4个
-
- 瘦肉
- 200克
-
- 葱
- 1小把
-
- 盐
- 适量
-
- 油
- 适量
-
- 酱油
- 适量
做法步骤
2.
准备好的食材。
3.
瘦肉剁碎，放入切好葱白，加入盐，酱油，鸡精，生粉。
4.
搅拌均匀备用。
5.
鸡蛋打入碗中打散。
6.
放小半勺盐，继续搅拌均匀。
7.
锅中倒入油烧热，用汤匙舀半勺放入锅中。
8.
煎至半熟。
9.
用筷子夹一些肉放在煎至半熟的鸡蛋上面。
10.
用锅铲轻轻铲起一边往另一边叠过去，在用锅铲压紧，未凝固的蛋液才会把蛋饺粘住。
11.
煎好的蛋包肉。
12.
放入锅中倒入，半碗水煮5分钟左右。
13.
煮好的蛋包肉。
14.
夹起来放盘子里摆好，用黄瓜装饰一下。
15.
一份蛋包肉就好了。
小贴士
- 煎蛋的时候火不要太大，火大容易焦。
- 煮的时候，不能煮太久，煮久鸡蛋会破。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 小赖享食厨房
+ 关注
新手上路☺️快乐学菜🌷享受美食🌷
-
51
菜谱 -
349
粉丝 -
3
关注
