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自制五香茶蛋

自制五香茶蛋

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需要食材

    • 土鸡蛋
    • 12个
    • 花椒粒
    • 2克
    • 八角
    • 2朵
    • 山奈
    • 3克
    • 陈皮
    • 3克
    • 丁香
    • 3个
    • 精盐
    • 5克
    • 老抽
    • 1小勺

做法步骤

1.

土鸡蛋放入盆里

自制五香茶蛋,土鸡蛋放入盆里

2.

加入冷水浸泡5分钟，刷洗干净

自制五香茶蛋,加入冷水浸泡5分钟，刷洗干净

3.

锅里加入冷水，加入清洗干净的土鸡蛋

自制五香茶蛋,锅里加入冷水，加入清洗干净的土鸡蛋

4.

加入2克精盐，烧开后煮8分钟，关火后浸泡2分钟即可

自制五香茶蛋,加入2克精盐，烧开后煮8分钟，关火后浸泡2分钟即可

5.

把煮熟的鸡蛋捞出来用冷水过凉

自制五香茶蛋,把煮熟的鸡蛋捞出来用冷水过凉

6.

把鸡蛋皮敲碎

自制五香茶蛋,把鸡蛋皮敲碎

7.

准备辅料：花椒粒，八角，陈皮，山奈，丁香

自制五香茶蛋,准备辅料：花椒粒，八角，陈皮，山奈，丁香

8.

锅里加入冷水，放入所有辅料

自制五香茶蛋,锅里加入冷水，放入所有辅料

9.

加入5克精盐

自制五香茶蛋,加入5克精盐

10.

加入老抽

自制五香茶蛋,加入老抽

11.

烧开

自制五香茶蛋,烧开

12.

加入煮熟的土鸡蛋

自制五香茶蛋,加入煮熟的土鸡蛋

13.

烧开

自制五香茶蛋,烧开

14.

煮30分钟

自制五香茶蛋,煮30分钟

15.

把鸡蛋捞出来浸泡4个小时左右，让鸡蛋更加入味

自制五香茶蛋,把鸡蛋捞出来浸泡4个小时左右，让鸡蛋更加入味

16.

五香茶蛋可以吃了~

自制五香茶蛋,五香茶蛋可以吃了~

17.

自制五香茶蛋非常入味，口感超级棒，无任何添加，营养又健康，简单又好做，早餐首选~

自制五香茶蛋,自制五香茶蛋非常入味，口感超级棒，无任何添加，营养又健康，简单又好做，早餐首选~

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该菜谱创建于: 2019年06月07日 08:52
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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