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红烧日本豆腐

红烧日本豆腐

需要食材

    • 日本豆腐
    • 四条
    • 姜蒜
    • 各5克
    • 2克
    • 鸡精
    • 3克
    • 酱油
    • 6克
    • 耗油
    • 10克
    • 红烧酱油
    • 6克
    • 淀粉
    • 适量
    • 青红椒粒
    • 10克
    • 清水
    • 适量

做法步骤

1.

准备日本豆腐改刀切成小段

红烧日本豆腐,准备日本豆腐改刀切成小段

2.

沾上一层淀粉

红烧日本豆腐,沾上一层淀粉

3.

油温五成油温下锅炸

红烧日本豆腐,油温五成油温下锅炸

4.

炸至金黄酥脆捞出

红烧日本豆腐,炸至金黄酥脆捞出

5.

锅留底油下入姜蒜,生抽,耗油炒香,再加入清水,盐,鸡精,红烧酱油

红烧日本豆腐,锅留底油下入姜蒜,生抽,耗油炒香,再加入清水,盐,鸡精,红烧酱油,

6.

放入炸好的豆腐

红烧日本豆腐,放入炸好的豆腐

7.

烧汁入味

红烧日本豆腐,烧汁入味

8.

在撒上青红椒粒,水淀粉勾芡即可

红烧日本豆腐,在撒上青红椒粒,水淀粉勾芡即可

9.

红烧日本豆腐做好

红烧日本豆腐,红烧日本豆腐做好
  • 小曹家乡菜

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