奶香黑米吐司
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用黑米粉做吐司，真的好吃到没朋友！直接吃或者做三明治之类的都很棒噢！
需要食材
-
- 高粉
- 240g
-
- 黑米粉
- 35g
-
- 奶粉
- 12g
-
- 细砂糖
- 40g
-
- 盐
- 2g
-
- 全蛋液
- 30g
-
- 牛奶
- 150g
-
- 酵母
- 4g
-
- 黄油
- 30g
做法步骤
2.
一档揉成团，转三档揉成揉至扩展阶段（能扯出厚膜）
3.
丢入切小块软化的黄油
4.
一档揉至黄油全部吸收，转三档揉至完全阶段（能扯出薄膜）
5.
将揉好的面团分成3个等量的面团滚圆盖上保鲜膜醒15分钟
6.
取一份醒好的面团，擀成牛舌状
7.
卷起来，全部卷好盖上保鲜膜醒10分钟
8.
取一份醒好的面团擀长
9.
卷起来（2.5圈左右）
10.
依次放入吐司盒，放置在温暖处进行发酵
11.
发酵至9分满取出，烤箱180度预热10分钟
12.
烤箱预热好后，吐司盒放入烤箱，180度上下火下层烤30分钟
13.
烤好马上脱模，晾凉后就可以切片吃啦，味道超级好！
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- 嗯嗯妈
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