韭菜鸡蛋饼
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韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能 。韭菜和鸡蛋那可是绝美的搭配，做了好多饼饼，还是觉得韭菜鸡蛋饼最香了！
需要食材
-
- 韭菜
- 500克
-
- 鸡蛋
- 4颗
-
- 虾皮
- 100克
-
- 面粉
- 500克
做法步骤
2.
虾皮用热油炒香
3.
盛出备用
4.
韭菜切碎备用
5.
用开水烫面
6.
不烫手的时候揉成面团静置20分钟
7.
韭菜里加入虾皮，盐，十三香，鸡精，香油
8.
搅拌均匀备用
9.
面团分成大小均匀的面块
10.
擀成圆圆的薄片
11.
把馅料铺在面皮上，中间空出来
12.
鸡蛋打在中间的位置
13.
上面在放一张面皮，周围按压紧
14.
热锅凉油放入饼
15.
煎至两面金黄就可以了
16.
色香味俱全
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