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韭菜鸡蛋饼

韭菜鸡蛋饼

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需要食材

    • 韭菜
    • 一把
    • 面粉
    • 4大勺
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 食用油
    • 2勺左右
    • 盐
    • 1勺

做法步骤

1.

准备食材

韭菜鸡蛋饼,准备食材

2.

韭菜洗净剁碎

韭菜鸡蛋饼,韭菜洗净剁碎

3.

鸡蛋磕入面粉内

韭菜鸡蛋饼,鸡蛋磕入面粉内

4.

加入一小勺盐

韭菜鸡蛋饼,加入一小勺盐

5.

慢慢加水

韭菜鸡蛋饼,慢慢加水

6.

搅拌均匀

韭菜鸡蛋饼,搅拌均匀

7.

过筛

韭菜鸡蛋饼,过筛

8.

呈流动面糊

韭菜鸡蛋饼,呈流动面糊

9.

倒入韭菜碎

韭菜鸡蛋饼,倒入韭菜碎

10.

搅拌均匀

韭菜鸡蛋饼,搅拌均匀

11.

锅中放少量油，摊平

韭菜鸡蛋饼,锅中放少量油，摊平

12.

舀一勺面糊

韭菜鸡蛋饼,舀一勺面糊

13.

慢慢倒入锅中，晃动平摊面糊

韭菜鸡蛋饼,慢慢倒入锅中，晃动平摊面糊

14.

等待表面凝固翻面

韭菜鸡蛋饼,等待表面凝固翻面

15.

两面金黄即可

韭菜鸡蛋饼,两面金黄即可

小贴士

  1. 记住全程小火
  2. 过筛一遍口感更佳

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该菜谱创建于: 2017年08月25日 11:01
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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