旺仔小馒头
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这个旺仔小馒头做法简单，但需要耐心，因为要挨个搓圆，给孩子吃还是自己做比较放心。毕竟外面买的担心添加剂防腐剂太多。
需要食材
-
- 低筋面粉
- 20克
-
- 鸡蛋液
- 30克
-
- 马铃薯淀粉
- 100克
-
- 能立多配方奶粉
- 15克
-
- 炼乳
- 10克
-
- 泡打粉
- 2克
-
- 玉米油
- 10克
-
- 糖粉
- 30克
做法步骤
1.
准备好材料
4.
加入炼乳
5.
加入糖粉
6.
用手动打蛋器搅拌均匀
7.
再把刚才过筛好的粉类再次过筛至打散的液体中
8.
用手揉成团，面团不易过硬，太干的面团容易烤开裂，如果太稀加点马铃薯淀粉，太干加点蛋液调整
9.
把面团分成几等份，搓成长条状，用刮刀切成小小剂子，大概在1克左右
10.
再把小小剂子揉圆放烤盘里，这一步要有耐心
11.
放入预热好的东菱烤箱，上下火160度，中层烤12分钟左右，最后3分钟注意观察小馒头表面上色情况，烤至表面微黄色即可
12.
成品图
13.
图二
小贴士
- 1、选用宝宝常喝的有机奶粉（能立多配方奶粉），有熟悉的味道，更适合宝宝的口味！
- 2、烤箱温度和时间只供参考，大家还是要以自家烤箱脾气为准。
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