旺仔小馒头
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需要食材
-
- 土豆淀粉
- 140克
-
- 面粉
- 15克
-
- 玉米淀粉
- 5克
-
- 奶粉
- 25克
-
- 泡打粉
- 5克
-
- 鸡蛋
- 一个
-
- 白糖
- 25克
做法步骤
2.
所有粉类混合，搅拌均匀。
3.
蛋液和粉类倒在一起，揉成光滑的面团。
4.
取一小丁，揉成黄豆大小的圆球。
5.
如此搓好所有的小馒头胚，排列在铺有油纸的烤盘中，一定要注意保持足够的间距哦~
6.
烤箱预热，175度，中层，上下火，8分钟，烤至表面微微上色即可。
7.
彻底晾凉后，装入保鲜袋中密封保存，随吃随取，方便无比。
小贴士
- 小馒头胚不宜太大，这样更容易烤制干酥。
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