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乡村小炒

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需要食材

    • 瘦肉
    • 190克
    • 西芹
    • 180克
    • 香菇
    • 四朵
    • 鸡蛋
    • 半个
    • 盐
    • 2克
    • 鸡精
    • 3克
    • 依然粉
    • 4克
    • 白胡椒粉
    • 3克
    • 山芋淀粉
    • 14克
    • 小康牛肉酱
    • 一茶匙
    • 黄酒
    • 一勺
    • 老抽
    • 3克
    • 大蒜子
    • 六颗
    • 美人椒
    • 三个

做法步骤

1.

西芹扒皮，切成小丁

乡村小炒,西芹扒皮，切成小丁

2.

香菇切成小丁

乡村小炒,香菇切成小丁

3.

瘦肉切成小丁。

乡村小炒,瘦肉切成小丁。

4.

瘦肉放入碗中，加入适量盐，鸡精，白胡椒粉。半个鸡蛋。抓浆。最后放入山芋淀粉。抓下。就好了。放在一边让它冷静冷静十分钟。

乡村小炒,瘦肉放入碗中，加入适量盐，鸡精，白胡椒粉。半个鸡蛋。抓浆。最后放入山芋淀粉。抓下。就好了。放在一边让它冷静冷静十分钟。

5.

大蒜子去掉两头就可以了。

乡村小炒,大蒜子去掉两头就可以了。

6.

美人椒切宽圈。

乡村小炒,美人椒切宽圈。

7.

锅烧热，锅内放入适量色拉油。加入浆好的肉丁。滑油下。颜色变白就好了。最后放入碗中备用。

乡村小炒,锅烧热，锅内放入适量色拉油。加入浆好的肉丁。滑油下。颜色变白就好了。最后放入碗中备用。

8.

锅内放入少许色拉油。加入大蒜子，美人椒。煸香。

乡村小炒,锅内放入少许色拉油。加入大蒜子，美人椒。煸香。

9.

加入西芹，香菇。翻炒下，加入一茶匙小康牛肉酱，炒香。再加入一勺黄酒。

乡村小炒,加入西芹，香菇。翻炒下，加入一茶匙小康牛肉酱，炒香。再加入一勺黄酒。

10.

然后放入肉丁。加入适量盐，鸡精，老抽，孜然粉，白胡椒粉。大火翻炒。就好啦～

乡村小炒,然后放入肉丁。加入适量盐，鸡精，老抽，孜然粉，白胡椒粉。大火翻炒。就好啦～

11.

乡村小炒就好啦～

乡村小炒,乡村小炒就好啦～

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该菜谱创建于: 2018年12月28日 15:49
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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