乡村小土豆
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土豆这么吃最爽了，有肉又有菜，好吃又营养，做法还简单，一口一个很方便。
需要食材
-
- 小土豆
- 500克
-
- 洋葱
- 半个
-
- 猪肉
- 50克
-
- 盐
- 适量
-
- 生抽
- 15克
-
- 黑胡椒碎
- 适量
-
- 小米椒
- 1个
-
- 香葱
- 适量
做法步骤
1.
小土豆洗净后放蒸锅蒸熟。
2.
稍凉后剥去土豆皮，用刀稍压一下。
3.
洋葱半个，剥去外皮后洗净切成小粒。
4.
0克猪肉切成肉糜
5.
用适量料酒，盐和淀粉腌一下。
6.
锅中倒入适量油后把蒸熟的土豆放入。
7.
煎至两面呈金黄色盛出。
8.
锅中倒入适量油放入洋葱煸炒至呈透明色。
9.
加入腌好的肉糜翻炒均匀。
10.
放入煎好的土豆一起翻炒均匀后加入适量水。
11.
再放入50克生抽调味，如果喜欢也可加入少许的老抽上色。
13.
咸鲜入味，口感丰富，做法又简单的乡村小土豆出锅。
小贴士
- 发芽的土豆含有大量的龙葵素，这种成分对人体表现出明显的毒性，不能食用。 2.土豆含有很多的淀粉，消化功能不是很好的人不适合食用，会引起胃胀气。 3.土豆不适合在有阳光下储存，晒久了的土豆会出现变绿的现象，同时也会产生毒素，不适合食用。
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