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孜然小土豆

孜然小土豆

需要食材

    • 小土豆
    • 600g
    • 15g
    • 椒盐
    • 适量
    • 孜然粉
    • 适量
    • 辣椒粉
    • 适量
    • 鸡精
    • 少许

做法步骤

1.

食材合影

孜然小土豆,食材合影

2.

小土豆清洗干净,轻轻的刮掉外皮,洗净待用。

孜然小土豆,把小土豆清洗干净,轻轻的刮掉外皮,洗净待用。

3.

把小土豆放入锅里,倒入适量水,开大火把小土豆煮熟,大概煮20分钟左右。

孜然小土豆,把小土豆放入锅里,倒入适量水,开大火把小土豆煮熟,大概煮20分钟左右。

4.

清洗干净,切成葱花待用。

孜然小土豆,葱清洗干净,切成葱花待用。

5.

小土豆煮熟捞出来,沥干水分,用刀背把土豆拍扁待用。

孜然小土豆,小土豆煮熟捞出来,沥干水分,用刀背把土豆拍扁待用。

6.

热锅放入适量油,把小土豆放入煎制。

孜然小土豆,热锅放入适量油,把小土豆放入煎制。

7.

煎好一面翻另一面继续煎制,把两面煎制金黄为止。

孜然小土豆,煎好一面翻另一面继续煎制,把两面煎制金黄为止。

8.

待土豆煎好以后,放入适量椒盐,适量孜然粉,适量辣椒粉,少许鸡精,葱白,翻炒至入味,再加入葱叶翻炒均匀即可出锅。

孜然小土豆,待土豆煎好以后,放入适量椒盐,适量孜然粉,适量辣椒粉,少许鸡精,葱白,翻炒至入味,再加入葱叶翻炒均匀即可出锅。

9.

超级好吃哦。

孜然小土豆,超级好吃哦。

10.

成品图一

孜然小土豆,成品图一

11.

成品图二

孜然小土豆,成品图二

12.

成品图三

孜然小土豆,成品图三

小贴士

  1. 1、土豆要先煮熟以后再拍扁,不吃辣的可以不加辣椒粉。
  2. 2、也可以用大的土豆做,切成小块以后做就可以了。
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