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【孜然椒盐小土豆】

【孜然椒盐小土豆】

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需要食材

    • 小土豆
    • 250克
    • 孜然
    • 蒜头
    • 2粒
    • 小米椒
    • 2只
    • 青椒
    • 半只
    • 辣椒面
    • 味椒盐
    • 油

做法步骤

1.

小土豆洗干净备用，小土豆带皮入水煮熟。不确定的用筷子戳入较大的小土豆中，能轻易插入就可以了

【孜然椒盐小土豆】,小土豆洗干净备用，小土豆带皮入水煮熟。不确定的用筷子戳入较大的小土豆中，能轻易插入就可以了

2.

把所有去皮后的小土豆用刀轻轻拍扁，裂开没关系

【孜然椒盐小土豆】,把所有去皮后的小土豆用刀轻轻拍扁，裂开没关系

3.

锅里热油，放入一半的蒜蓉，爆香，再放入小土豆

【孜然椒盐小土豆】,锅里热油，放入一半的蒜蓉，爆香，再放入小土豆

4.

小火煎至略显金黄，表皮有点脆，土豆装起备用

【孜然椒盐小土豆】,小火煎至略显金黄，表皮有点脆，土豆装起备用

5.

洗干净锅，再次入少许油，略炒蒜蓉、红辣椒碎，放入孜然，炒香

【孜然椒盐小土豆】,洗干净锅，再次入少许油，略炒蒜蓉、红辣椒碎，放入孜然，炒香

6.

再放小土豆重新翻炒，放入辣椒面，再次翻炒均匀，辣椒面的量根据自己喜欢的辣度添加

【孜然椒盐小土豆】,再放小土豆重新翻炒，放入辣椒面，再次翻炒均匀，辣椒面的量根据自己喜欢的辣度添加

7.

调入味椒盐，撒入青椒碎炒匀即可

【孜然椒盐小土豆】,调入味椒盐，撒入青椒碎炒匀即可

8.

成品。

【孜然椒盐小土豆】,成品。

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该菜谱创建于: 2015年01月06日 22:31
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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