桃酥
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好饿好饿好饿，现在是在减肥阶段，什么都不能吃，好馋啊。突然想起小时候最喜欢吃的桃酥。我这种只做不吃，来满足一下自己。一次成功，老爸老妈尝过之后，都点赞👍。大家可以动手做做哦，非常简单（因为是用猪油做的，超级超级香
需要食材
-
- 低筋面粉
- 250g
-
- 自制猪油
- 150g
-
- 鸭蛋
- 1个
-
- 细砂糖
- 40g
-
- 泡打粉
- 2g
-
- 小苏打
- 2g
-
- 核桃肉
- 30g
做法步骤
1.
食材准备
2.
鸭蛋打散
3.
猪油是自己买肉回来熬的，放冰箱冷藏的。取150g出来，融化
4.
蛋液留少许（最后桃酥刷液用），其余都倒入猪油中，白砂糖也一并倒入，搅拌均匀
5.
搅拌成顺滑的糊状
6.
倒入低筋粉、小苏打、泡打粉搅拌成絮状
7.
搓成一个个小剂子，压成扁圆
8.
刷上蛋液
9.
最后撒上黑芝麻
10.
烤箱上下火180度预热10分钟后，放入烤箱烤20分钟
11.
完成，香味无法用言语表达
12.
成品图
13.
好吃😋
小贴士
- 1、猪油可以用玉米油或者黄油代替，但我觉得还是猪油做出来的最香。自己熬制的，也比较干净卫生
- 2、我这边用的鸭蛋，我们家不吃鸡蛋，鸭蛋相对来说营养比较好
- 3、里面可以加自己喜欢花生核桃什么的，增加香味哦
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