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家常酸汤莲菜大肉水饺

家常酸汤莲菜大肉水饺

需要食材

    • 饺子皮适量
    • 适量
    • 莲菜
    • 1节
    • 猪肉馅
    • 500g
    • 生姜
    • 1小块
    • 大葱
    • 半根
    • 1勺
    • 生抽
    • 几滴
    • 香油
    • 几滴
    • 五香粉
    • 少许
    • 熟白芝麻
    • 少许
    • 汤汁
    • 生抽
    • 2勺
    • 2勺
    • 白糖
    • 半勺
    • 老抽
    • 3/1勺
    • 1勺
    • 辣椒面
    • 一勺
    • 干辣椒
    • 3个
    • 大蒜
    • 3瓣
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

莲菜洗干净去皮。

家常酸汤莲菜大肉水饺,莲菜洗干净去皮。

2.

生姜剁碎末。

家常酸汤莲菜大肉水饺,生姜剁碎末。

3.

大葱洗干净剁碎小块。

家常酸汤莲菜大肉水饺,大葱洗干净剁碎小块。

4.

莲菜切片最后剁碎小块。

家常酸汤莲菜大肉水饺,
莲菜切片最后剁碎小块。

5.

把莲菜和葱姜肉馅一起再继续剁碎

家常酸汤莲菜大肉水饺,把莲菜和葱姜肉馅一起再继续剁碎

6.

然后撒上适量盐和少许五香粉

家常酸汤莲菜大肉水饺,然后撒上适量盐和少许五香粉。

7.

饺子馅放入碗里加入适量生抽搅拌均匀。

家常酸汤莲菜大肉水饺,饺子馅放入碗里加入适量生抽搅拌均匀。

8.

拿一个饺子皮包入饺子馅,先捏中间。

家常酸汤莲菜大肉水饺,拿一个饺子皮包入饺子馅,先捏中间。

9.

再把饺子皮两头捏住即可。

家常酸汤莲菜大肉水饺,再把饺子皮两头捏住即可。

10.

一次包好,水开下入包好的饺子。

家常酸汤莲菜大肉水饺,一次包好,水开下入包好的饺子。

11.

煮3~4开饺子全部漂浮上来就可以了,中途记得加下凉水防止溢出。

家常酸汤莲菜大肉水饺,煮3~4开饺子全部漂浮上来就可以了,中途记得加下凉水防止溢出。

12.

把生抽,醋,白糖老抽,盐,辣椒面干辣椒大蒜全部放入碗中。

家常酸汤莲菜大肉水饺,把生抽,醋,白糖,老抽,盐,辣椒面,干辣椒,大蒜全部放入碗中。

13.

炒锅放入食用油烧热倒入汁碗中。

家常酸汤莲菜大肉水饺,炒锅放入食用油烧热倒入汁碗中。

14.

最后给汁碗里加入适量饺子水和饺子撒上熟芝麻和香菜即可。

家常酸汤莲菜大肉水饺,最后给汁碗里加入适量饺子水和饺子撒上熟芝麻和香菜即可。

15.

开吃了

家常酸汤莲菜大肉水饺,开吃了

16.

一口气不够吃哈

家常酸汤莲菜大肉水饺,一口气不够吃哈
  • 淼淼妈DD

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