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干煸孜然花椰菜

干煸孜然花椰菜

需要食材

    • 花椰菜
    • 400克
    • 红米椒
    • 3个
    • 5克
    • 3克
    • 3瓣
    • 花椒
    • 3克
    • 八角
    • 2个
    • 白糖
    • 1茶匙
    • 1茶匙
    • 生抽
    • 1汤勺
    • 淡盐水
    • 适量
    • 适量
    • 孜然粒
    • 1勺

做法步骤

1.

花椰菜用淡盐水浸泡20分钟

干煸孜然花椰菜,花椰菜用淡盐水浸泡20分钟

2.

清洗干净,掰小朵

干煸孜然花椰菜,清洗干净,掰小朵

3.

放开水中,煮半分钟

干煸孜然花椰菜,放开水中,煮半分钟

4.

捞出,控水

干煸孜然花椰菜,捞出,控水

5.

准备片,蒜片,辣椒段,花椒八角

干煸孜然花椰菜,准备姜片,蒜片,辣椒段,花椒,八角

6.

切段

干煸孜然花椰菜,葱切段

7.

锅中温油,花椒八角爆香,再加入辣椒,姜片,蒜片炒香

干煸孜然花椰菜,锅中温油,花椒八角爆香,再加入辣椒,姜片,蒜片炒香

8.

加花椰菜

干煸孜然花椰菜,加花椰菜

9.

加1勺水,焖两分钟

干煸孜然花椰菜,加1勺水,焖两分钟

10.

大火翻炒,加生抽

干煸孜然花椰菜,大火翻炒,加生抽

11.

加盐

干煸孜然花椰菜,加盐

12.

白糖

干煸孜然花椰菜,加白糖

13.

加葱段炒至收汁

干煸孜然花椰菜,加葱段炒至收汁

14.

孜然粒

干煸孜然花椰菜,加孜然粒

15.

炒匀

干煸孜然花椰菜,炒匀

16.

成品图

干煸孜然花椰菜,成品图
  • 花儿朵朵825

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