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姜末莲菜

姜末莲菜

需要食材

    • 莲菜
    • 380克
    • 一块
    • 香葱
    • 两根
    • 香菜
    • 一根
    • 青红椒
    • 少许
    • 柠檬醋
    • 一大勺
    • 白糖
    • 三小勺
    • 一小勺
    • 味精
    • 半小勺
    • 香油
    • 少许

做法步骤

1.

莲菜洗净

姜末莲菜,莲菜洗净

2.

去皮后,冲洗干净

姜末莲菜,去皮后,冲洗干净

3.

切片,在用凉水冲洗一下

姜末莲菜,切片,在用凉水冲洗一下

4.

烧水焯莲菜至煮熟

姜末莲菜,烧水焯莲菜至煮熟

5.

捞出装碗中

姜末莲菜,捞出装碗中

6.

过凉水

姜末莲菜,过凉水

7.

香葱香菜,摘好洗净

姜末莲菜,香葱,香菜,摘好洗净

8.

切碎备用

姜末莲菜,切碎备用

9.

去皮,

姜末莲菜,姜去皮,

10.

切末

姜末莲菜,切末

11.

青红椒切碎备用

姜末莲菜,青红椒切碎备用

12.

莲菜控水装入碗中,放上姜末

姜末莲菜,莲菜控水装入碗中,放上姜末

13.

起锅烧油

姜末莲菜,起锅烧油

14.

油热后浇入姜末上

姜末莲菜,油热后浇入姜末上

15.

加入柠檬醋

姜末莲菜,加入柠檬醋

16.

白糖,盐,味精

姜末莲菜,白糖,盐,味精

17.

放入香葱,香菜,香油

姜末莲菜,放入香葱,香菜,香油

18.

搅拌均匀,

姜末莲菜,搅拌均匀,

19.

装盘撒上辣椒碎

姜末莲菜,装盘撒上辣椒碎

20.

成品图

姜末莲菜,成品图

21.

成品图

姜末莲菜,成品图

小贴士

  1. 姜用油泼后香味更浓,
  • 阿娟

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