胡萝卜玉米排骨汤
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这道排骨汤，营养丰富、味道清甜，是特别适合夏天喝的一款汤！
需要食材
-
- 猪排骨
- 500克
-
- 玉米
- 一根
-
- 胡萝卜
- 一根
-
- 莲菜
- 一节
-
- 生姜
- 适量
-
- 花椒
- 10粒
-
- 香葱
- 三根
-
- 香菜
- 三棵
-
- 盐
- 两勺
-
- 清水
- 适量
做法步骤
1.
排骨清洗干净，水中泡半个小时，倒掉血水。
2.
所有配菜摘洗干净
4.
玉米切三段，再从中间劈开四瓣
7.
排骨冷水下锅，加一勺料酒，大火烧开
8.
撇去浮沫
9.
捞出冲洗干净入砂锅，放香葱、生姜、花椒
10.
加足够的清水（如果中途需要加水一定要加开水），大火烧开，小火煲一个小时
11.
下胡萝卜、玉米、莲菜，转大火烧开，再转小火煲40分钟，加两勺盐调味
12.
最后撒上葱花香菜，既增加香味又能起到装饰的作用
13.
成品
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