豆腐抱蛋—美味营养食材又很丰富的一道快手菜
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朴素的肉末、鸡蛋、豆腐组合在一起，让豆腐吸满肉汁，入口依然有豆香回味，味道竟也如此不凡。这道豆腐抱蛋请不要错过哦~
需要食材
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- 内酯豆腐 1盒
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- 肉酱 200克
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- 鸡蛋 2个
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- 姜末 少许
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- 生抽 2勺
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- 料酒 1勺
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- 蚝油 2勺
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- 葱花 少许
做法步骤
1.
·食材· 【主料】：内酯豆腐 1盒|肉酱 200克|鸡蛋 2个 【辅料】:姜末 少许|生抽 2勺|料酒 1勺|蚝油 2勺|葱花 少许
2.
豆腐切厚片，码入盘中。
3.
肉酱加入姜末、料酒、生抽、蚝油，搅拌至上劲，腌制10分钟。
4.
肉馅平铺在豆腐两侧。
5.
打入鸡蛋，撒1勺盐，盖上保鲜膜，入开水锅，大火蒸15分钟。
6.
入出锅后，淋一勺生抽、撒少许葱花即可。
7.
如此美味，在家就能做。
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